À la recherche d’une expérience unique dans l’hôtellerie haut de gamme ?

Le DoubleTree by Hilton Brussels ouvre ses portes à un.e stagiaire en cuisine pour une immersion d'au moins un mois à partir de février 2026, passionné.e et motivé.e, prêt.e à évoluer dans un cadre élégant et stimulant, au cœur de l’une des capitales européennes les plus vibrantes.

En tant que membre de notre équipe, tu auras l'opportunité de travailler dans notre restaurant ou dans notre service de banquets, où tu pourras développer tes compétences et apprendre auprès d’une équipe chaleureuse et expérimentée :

• Assister le chef et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats.
• Participer à la mise en place des ingrédients et des stations de travail.
• Aider à la préparation des entrées, plats principaux, et desserts sous la supervision du chef.
• Contribuer au nettoyage et à l'entretien des postes de travail, des ustensiles de cuisine et des équipements.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les opérations.
• Soutenir l'équipe dans l'organisation des services, en assurant la qualité et la rapidité d'exécution.
• Collaborer à la création et au test de nouvelles recettes sous la supervision du chef.
• S'assurer que tous les plats sortent de la cuisine dans un état de présentation impeccable.

Notre profil idéal ?

Quelqu'un qui maîtrise le français, l’anglais, qui est inscrit dans une école hôtelière ou cursus similaire, et surtout, qui a une passion brûlante pour la cuisine. Si tu te reconnais dans cette description, alors n'hésite pas à postuler !

A quoi s’attendre en réalisant ton stage au DoubleTree by Hilton ?

• Tu auras l'opportunité d'apprendre auprès d'une équipe expérimentée dans un environnement prestigieux.

• Tu développeras des compétences pratiques en gestion hôtelière et en cuisine.

• Tu pourras participer à des formations internes et à des événements de réseautage.
• Logement pour les étudiants internationaux : Pour les étudiants résidant à l'étranger, nous offrons un logement sur place.
• Un lunch offert à chaque fois que tu es en service.

• Horaires et contexte professionnel : Les horaires comprennent des shifts de travail de 7h à 15h ainsi que de 15h à 23h. Tu peux être amené.e à travailler le week-end.
• Environnement de travail collaboratif : Intègre une équipe dynamique et collaborative qui encourage l'échange d'idées et la créativité.
• Culture d'entreprise axée sur le bien-être : Rejoins une entreprise qui valorise ton bien-être avec des initiatives telles que des programmes de santé mentale, des activités de bien-être, etc.

• Réductions sur les Produits/Services de nos différents établissements : savais-tu que le DoubleTree by Hilton fait partie du groupe d’investissement Pandox ? Nous possédons et opérons dans cinq autres hôtels en Belgique :

Crowne Plaza Antwerpen
The Hotel. Brussels
Hilton Brussels Grand Place
Holiday Inn Brussels Airport
Indigo Brussels City

• Initiatives Responsables : Contribue à des projets ou initiatives d'entreprise axés sur la responsabilité sociale et environnementale.

• Programmes de Reconnaissance : Sois reconnu.e et récompensé.e pour tes contributions grâce à des programmes de reconnaissance et de récompenses.

• Tu bénéficieras également de réductions sur les établissements Hilton dans le monde !

Quelles sont les étapes du processus de recrutement ?

Si tu es motivé.e à relever ce défi stimulant et à contribuer à notre équipe exceptionnelle, envoie-nous ton CV. Nous commencerons par un premier entretien téléphonique afin de mieux comprendre tes attentes et objectifs. Ensuite, tu seras invité.e pour une entrevue en présentiel ou via Teams !

Nous avons une culture d'entreprise qui prône la diversité, l'inclusion et l'égalité des chances. Tu es en situation d’handicap et tu as besoin d’ajustements dans le cadre de ton stage ? N'hésite pas à nous le faire savoir.

Nous avons hâte de t'accueillir au DoubleTree by Hilton !